木薯淀粉检测

检测项目

1.感官指标：色泽、气味、形态、杂质。

2.理化指标：水分、灰分、酸度、白度。

3.细度要求：过筛率、颗粒直径分布、细度均匀度。

4.淀粉特性：淀粉含量、直链淀粉比例、支链淀粉比例。

5.粘度性能：峰值粘度、崩解值、回生值、糊化温度。

6.纯度检测：二氧化硫残留、斑点数、蛋白质含量、脂肪含量。

7.安全指标：铅、砷、汞、镉等重金属含量。

8.微生物限度：菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌。

9.农药残留：有机磷农药、有机氯农药、氨基甲酸酯类农药。

10.溶解性能：冷水可溶物、热粘度稳定性、透明度。

检测范围

食用木薯淀粉、工业木薯淀粉、改性木薯淀粉、预糊化木薯淀粉、酸处理木薯淀粉、氧化木薯淀粉、交联木薯淀粉、酯化木薯淀粉、醚化木薯淀粉、复合木薯淀粉、原淀粉、木薯全粉、木薯颗粒淀粉、食品级木薯淀粉、造纸级木薯淀粉、纺织级木薯淀粉

检测设备

1.快速水分测定仪：用于精确测量淀粉样本中的含水率。

2.自动旋转粘度计：测定淀粉糊的粘度特性及流变性能。

3.激光粒度分析仪：分析淀粉颗粒的大小分布及中值粒径。

4.电子白度仪：测试淀粉样本的白度及色泽偏差。

5.全自动凯氏定氮仪：测定淀粉中微量蛋白质的含量。

6.电感耦合等离子体质谱仪：检测淀粉中的重金属元素及微量元素。

7.气相色谱仪：分析淀粉中的农药残留及挥发性有机物。

8.高效液相色谱仪：用于检测二氧化硫及其他添加剂含量。

9.扫描电子显微镜：观察淀粉颗粒的表面形貌及结构特征。

10.差示扫描量热仪：测定淀粉的热力学性质及糊化热焓。

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.